salumeria macelleria Confortola
salumificio valtellinese artigianale

chi siamo

prodotti artigianali Confortola

Nata nel 1955, la SALUMERIA MACELLERIA CONFORTOLA è oggi l’unico punto in Valfurva dove vengono prodotti salumi tipici della Valtellina ancora ed esclusivamente in modo artigianale, secondo le antiche consuetudini.

Oltre all’apprezzatissima BRESAOLA i fratelli Confortola Antonio, Achille e Italo si occupano della produzione e vendita di molti altri salumi, sia stagionati che freschi.

Nessuna tecnologia ma solo manualità ed esperienza.

L’aria asciutta priva di umidità dell’Alta Valtellina e la vegetazione del Parco Nazionale dello Stelvio giocano un ruolo importante nella stagionatura, conferendo ai nostri prodotti una genuinità incomparabile e una profumazione unica.

Alla produzione di salumi è affiancata la macelleria con vendita di selezionate carni, prodotti di gastronomia, vari tipi di formaggio prodotto dagli allevatori della nostra valle e una selezione di vini, marmellate, miele e altri prodotti tipici valtellinesi. Grazie alla varietà dei prodotti offerti, riusciamo a confezionare anche gustosi CESTI REGALO che possiamo spedire direttamente a casa.

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